第24章 不出意外的话，就出了意外(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

黄，头一个闻到猪板油的味道，兴奋地嗷嗷直叫。



    大黄这一叫，俩妹妹就闻声而出。



    三妹吴秀春一脸无奈道：“二哥，今天去的晚了，没接到活？”



    “谁说的？”吴巍洋洋得意地反驳着，随手从后座上解下猪板油袋子，扔给秀春道：“哥不仅接到了活，而且是个大工程。还没开干呢，就先送了一块猪板油。”



    吴秀春打开一看，俩眼一亮。



    这年头，猪板油可太稀有了。



    吴曦春更是看得，直吞口水。



    无怪乎大黄兴奋地嗷嗷直叫。



    结果下一刻，吴巍又把猪板油夺回来道：“还是我来熬吧，三妹你去摘点青菜叶子，一会熬完猪油，咱们做油渣面条。”



    “好嘞，”吴秀春欣然答应：“那谁给你烧火？”



    曦春迫不及待地站出来道：“我来我来。”



    吴巍没理她，径自指着杨巧巧道：“这不现成的么？”



    接着才对曦春道：“至于你，找个坛子，里里外外地洗干净，顺便再抓一把黄豆，洗几片大料。做完这些，就回去看书去。”



    曦春老大不乐意地哦了一声。



    众人各有分工，各司其职。



    吴巍洗个猪板油的功夫，灶房里的地锅已经烧得旺旺的。



    连带着灶房里一点烟都没有。



    吴巍一手提溜着猪板油，一手提溜着菜板，往锅台上一放，先往锅里加了瓢水。



    这就让杨巧巧看不懂了。



    但她没有多问，只是默默地看着学着。



    接着就见吴巍站在锅台边上，边切猪板油边往锅里下。



    等到锅里水分熬干时，熬出来的猪油也足以没过油渣，再不会糊锅沾锅了。



    不仅如此，熬出来的猪油也是清澈透亮。



    等到猪板油切完全都下了锅，秀春左手提溜着洗好的坛子，右手还抓着一把黄豆和花椒大料，进来了。



    吴巍回头一望：“曦春人呢？”



    秀春嫌弃道：“她干活磨蹭死了，现在择菜了。”



    随即问道：“二哥，你熬猪油就熬猪油，加黄豆做什么？”



    吴巍脱口而出道：“保鲜！花椒大料什么的，去腥。”



    秀春若有所思地点点头，紧接着目光就落在锅中鼎沸而又清亮的猪油上：“二哥，你是怎么熬得这么干净，一点都不糊锅的？”



    吴巍言简意赅道：“加水熬。”



    “那猪油里不就掺水了吗？”



    “所以说，没文化真可怕。”吴巍解释道：“先放水能防止猪板油粘锅糊锅，等到熬出猪油来，水就慢慢蒸干了。这利用了猪油和水的沸点不同，曦春指定明白。”



    秀春听着倍儿新鲜，“二哥你从哪儿学的？俺怎么觉着，你跟变了个人似的。”



    吴巍毋庸置疑地道：“我再怎么变，也是你二哥！”



    秀春问完就出去了。



    虽然就择个菜洗个菜，她依旧不放心。



    四妹曦春这脑子，学习还行。



    但干家务是真的不行。



    留下吴巍径自把熬出来的猪油往坛子里舀，不紧不慢，游刃有余。



    很快，坛子就被装满了。



    剩下的油渣也炸的差不多了，吴巍抬起头来道：“别添柴了，小火慢熬。”



    结果这一抬头，就有些移不开眼了。



    好家伙，这俩大白，在自己眼皮底下晃这么半天，居然到现在才发现？



    血亏！