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    ?是这一步，火候控制的好，猫耳朵炸出来就?又酥又脆，要是控制不好，那就?软塌塌的，一点也不好吃。

　　毕竟做了这么多年?的大?厨，火候控制这一块，叶婉宁是得?心应手。

　　猫耳朵下入油锅，不停翻面，炸至表面金黄的时候，她就?眼?疾手快地捞出来。

　　何春雨没忍住，捏了一块尝尝，又酥又脆，咬的嘎吱响。

　　然后做糖三角，糖三角做起来跟猫耳朵差不多。

　　做出来的糖三角，外?面是金黄酥脆的外?皮，里面是花生芝麻和红糖一块炒香的花生芝麻碎，一口?下去，回味无穷。

　　做好的糖三角和猫耳朵，都放在玻璃罐子里密封起来。

　　何春雨说，“这样放，应该能放挺久的，能吃到春节以后了吧。

”　　“放是能放到春节以后，就?怕你忍不住，春节前就?吃光了。

”孙红秀道。

　　何春雨脸一红，这还真有可能。

　　趁着两人说话的功夫，叶婉宁捡了些炸肉丸子和糖三角、猫耳朵放到篮子里。

　　孙红秀看到了，问她，“婉宁你要去哪啊？”　　叶婉宁，“去找下范大?嫂。

”　　她看了眼?窗外?，天色不早了，估计范大?嫂也分完猪肉回家了。

　　“找范大?嫂干嘛？”　　叶婉宁：“今天要不是范大?嫂，多饶了我们些猪肉，咱们也不能炼这么多猪油，我送点炸肉丸子、糖三角、猫耳朵给她，算是谢谢她了。

”　　人就?得?知恩图报，有来有往的，才是邻居嘛。

　　孙红秀和何春雨会意，一人分了些出来，“那我们也给些。

”　　叶婉宁揣上篮子出门，经过?客厅的时候，看到季平安已经不闹了，小脸反而笑开?了花。

　　他抓着霍骁的手臂，双眼?亮晶晶，不依不饶地道，“霍叔叔，我还要，我还要嘛。

”　　霍骁瞥了一眼?叶婉宁，看她要出门，嘴上应着季平安的话，“知道了。

”　　他举着季平安，高高抛了起来，“这么高够不够。

”　　季平安咯咯直乐，“不够，不够。

”　　“那这么高够不够。

”　　“不够！”　　叶婉宁扫了他两一眼?，真没看出来，霍骁哄小孩还挺有一套，估计没有炸肉丸子，他也能把季平安哄好吧。

　　她出了门，拐了几道弯，找到范大?嫂家，“嫂子，在家吗？”　　范大?嫂也是刚回到家，“在的。

”　　她给叶婉宁开?了门，迎了她进来，“怎么了，小叶。

”　　叶婉宁举了举手里的篮子，“今天不是分猪肉嘛，我跟春雨和红秀炼了些猪油，炸了点东西，分一些给嫂子你送来。

”　　范大?嫂连忙摆手，“使不得?，使不得?。

”　　除了叶婉宁她们三外?，范大?嫂也给一些丈夫手底下军官的媳妇手松了松，多给了些猪肉。

　　可来送东西的，也就?叶婉宁一人。

　　范大?嫂心里一暖，就?更?加不想要了，“你留着吃吧。

”　　叶婉宁掀开?篮子上的棉布给她看，“就?是一些炸肉丸子，还有糖三角和猫耳朵。

”她佯装生气道，“嫂子你要是不收，下回我可就?不来了。

”　　范大?嫂这才收下了，“那，那行吧。

”　　她看了看篮子里的糖三角和猫耳朵，惊讶地道，“小叶，你还会做这东西呢。

”　　叶婉宁：“嗯，这不马上要过?年?了嘛，做些放着过?年?吃。

”　　范大?嫂捏了一块糖三角放进嘴里，入口?先是酥脆的外?皮，然-->>

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