第233章 槐花之味(2/2)

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真不知道该隐瞒还是实话实说。

    前者对他来说有些困难。

    出于某些奇奇怪怪的直觉,傅朝总是不希望欺骗南枝。

    可是,傅朝不知道,南枝同样把他的细微表现看在眼里。

    她暗自摇头,觉得好笑。

    既然这么不想被她发现,那她就装不知道好了。

    反正没有闹到她面前。

    她重整心神,将注意力放在刚洗好香椿上。

    春季要吃的蔬菜,必不可少的就是香椿。

    城市里买到的那些香椿,基本都是人工养殖的,只有在集市上买来的香椿,才是实打实的野生香椿,香气要强烈许多。

    烹饪的程序也很简单,只需要将香椿过水烫到变色,待凉却后,将它与水豆腐凉拌,加上一点盐和香油,就已经是上等的美味。

    唯一的难度大概在汆烫上,火候过了,香椿便会丧失掉春天的鲜灵,火候不够,香椿又会带着点涩味。

    南枝的手艺不用说,自然是完成得又快又好。

    等这道凉菜做好,南枝又取来刚洗好的榆钱和槐花。

    同样的,不需要多么复杂的烹饪程序,只需要将它们淘干净后,撒上干面粉拌匀,然后上锅蒸,等熟了,拌上用盐、香油调好的蒜汁,这就是一道春天餐桌上最爽口的美食。

    南枝看槐花质量好,买得足够多,眼下蒸了一小部分,还剩了大半。

    她想丰富一下餐桌的种类,索性又用槐花做了两道菜。

    一道菜是将槐花过油,做成浇头,与手擀面拌在一起,做成槐花面条。

    另一道则是把槐花混上肉沫和鸡蛋,做成内馅,用来包成槐花包子。

    等槐花彻底消耗干净,在等待蒸包子的期间,南枝迅速用刚洗好的野葱,打上数个鸡蛋,摊成蛋饼。

    还有剩下的野菜,南枝直接将它简单清炒,仅以盐调味,以凸显野菜本身独特的香气和味道。

    最后,水擀面出锅了,南枝动手淋上槐花浇头:

    “饭好了,叫一一吃饭。”

    她端着面碗转过身,动作随之顿住。

    哪里需要叫?

    原来南意早就被饭菜的香气所吸引,不知何时醒了过来。

    此时,包括他在内,陆时序、傅朝和庆希依次排开站着。

    因为是开放式厨房,所以他们只是默认了站在厨房区域外。

    动作谨慎而小心,不敢踏足神圣的南枝专属领域,只默默看着南枝行云流水如艺术般的动作。

    他们不是不想帮忙,而是发现人家南枝根本就不需要自己。

    贸然加入,反而对南枝是一种困扰。

    等到

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